Сладкая неделя
Пирожное в подарок с каждым online заказом

Почему так вкусно?

Осетинские пироги — особый кулинарный шедевр, который быстро и прочно завоевал популярность у потребителей.
Это блюдо необычайно вкусное, аппетитное, удобное для перекусов, и вместе с тем, подходит для праздничного стола.

Традиционные особенности

Осетины свято чтят обычаи, в том числе и в кулинарии. Основное блюдо этой страны — пироги «Фыджин», которые готовятся особым образом по традиционным рецептам. Как правило, на стол подают по три пирога, символизирующие собой три стихии: солнце, воду и землю. Тем самым осетины выражают уважение к пришедшим в дом гостям. Перед трапезой старший в семье читает молитву и раздвигает пироги в три стороны: верхний влево, средний чуть вправо, а нижний под верхний. И только после этого их можно было разрезать на восемь частей, при этом вращать тарелку было нельзя. Раздавали куски пирога всей семье по старшинству.

Как готовили?

Выпечка осетинских пирогов — особое таинство, оно передавалось в семьях из поколения в поколение. Чтобы тесто было очень тонким, но при этом не рвалось при добавлении начинки, нужно было приложить немало усилий и учесть массу кулинарных тонкостей. Начинка в пирогах всегда обильная, именно поэтому они такие сытные и сочные. Мы делаем для вас осетинские пирогис соблюдением всех национальных особенностей по современным технологиям и стандартам качества. Именно поэтому наши пироги отличаются особым вкусом и ароматом.

Разнообразие начинок

В нашем ассортименте имеются самые разные виды пирогов на любой вкус:

  • Сыр
  • Мясо
  • Свекольные листья
  • Черемша и сыр
  • Зеленый лук и сыр
  • Картофель и сыр
  • Грецкий орех и курица
  • Сыр и грибы

Постные пироги

  • Вишня
  • Яблоки
  • Кабачки
  • Грибы
  • Фасоль

У нас любой гурман найдет себе вариант по душе. Все клиенты отмечают неизменно высокое качество приготовленных нами пирогов, а также их неповторимый изысканный вкус. Однажды попробовав осетинские пироги, многие заказчики включают их в свой ежедневный рацион. А быстрая доставка и приемлемые цены позволяют наслаждаться нашими деликатесами в любое время.

 

История осетинской кухни
История осетинской кухни

Традиционная осетинская кухня сложилась под влиянием жизненного уклада этого народа. Предками осетин были кочевые племена

Подробнее...
Классические рецепты осетинских пирогов
Классические рецепты осетинских пирогов

Залог прекрасного пирога — это хорошее дрожжевое тесто и много вкусной сочной начинки. Рецептура передается из поколения в поколение не одно

Подробнее...
Scroll To Top